Passion Vin 

En collaboration avec le magazine Passion Vin, semestriel des DNA consacré aux vins d'Alsace.

Nous avons réalisé 5 recettes inédites de cuisine monochrome.
Toutes aux couleurs de la vigne et du vin.

Vous pouvez retrouver l'intégralité des recettes dans le magazine n°10 sorti au mois d'avril 2014.
Disponible en kiosque, en attendant une soirée monochrome prévu à la rentrée de septembre.

L'Orange de Bouddha

Petits pois X-Trème

Un dessert inspiré du best-seller "Cinquantes nuances de gris"

Sur un matelas de meringue un sorbet au deux gingembres, une meringue grise, des nashis pochés au épices douces et du pitaya.